UnserMenü

Insalata - Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert

7,50 CHF Insalata Verde
grüner Salat
9,50 CHF Insalata mista
gemischter Salat
9,50 CHF Insalata di pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln
12,50 CHF Insalata di rucola
Rucola mit Parmesan und Nüssen
11,50 CHF Insalata di Nüssli
Nüsslisalat mit Ei
14,50 CHF Insalata di Nüssli Dorenbach
Nusslisalat mit Speck, Ei, Champignons und Crouton
15,50 CHF Insalata Capricciosa
gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven und Artischocken
13,00 CHF Hirtensalat
Salat mit Feta-Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven
15,50 CHF Salat Dorenbach
gemischter Salat mit Mozzarella, Eiern, gekochtem Gemüse und Zwiebeln
13,00 CHF Insalata Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
22,50 CHF Insalata di Valerianella
Kalbsleber auf Nüsslisalat

Pizza

Ø 32cm
Alle Pizzen werden mit Tomaten, Mozzarella und Oregano zubereitet

15,50 CHF Pizza Margherita
18,00 CHF Pizza ai Funghi
mit Champignons
22,50 CHF Pizza Rodja
mit Steinpilz, Gorgonzola und Zwiebeln
20,50 CHF Pizza Melanzana
mit grillierten Auberginen, Parmesan, Knoblauch und Basilikum
22,50 CHF Pizza Basilea
mit Steinpilzen, Auberginen, Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln
19,00 CHF Pizza Gorgonzola
mit Gorgonzola, Zwiebeln und Oliven
19,00 CHF Pizza Verde
mit Spinat und Broccoli
20,50 CHF Pizza Suat
mit Feta, Petersilie, Peperoncini, Zwiebeln und Knoblauch
19,00 CHF Pizza Rucola
mit Rucola und gehobeltem Parmesan
20,50 CHF Pizza Carciofo
mit Oliven, Artischocken, Peperoni und Champignons
18,50 CHF Pizza Prosciutto
mit Vorderschinken
19,50 CHF Pizza Prosciutto e Funghi
mit Vorderschinken und Champignons
20,50 CHF Pizza Quattro Stagioni
mit Vorderschinken und Champignons
22,50 CHF Pizza Rucola e Parma
mit Rohschinken und Rucola
18,50 CHF Pizza Hawaii
mit Vorderschinken und Ananas
19,00 CHF Pizza Rustica
mit Speck, Zwiebeln und Peperoni
20,50 CHF Pizza Calabrese
mit scharfer Salami
22,00 CHF Pizza Diavolo
mit scharfer Salami, Oliven, Peperoncini, Zwiebeln und Knoblauch
21,50 CHF Pizza Parma
mit Rohschinken
23,50 CHF Pizza Dorenbach
mit Vorderschinken, scharfer Salami, Champignons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
20,50 CHF Pizza Calzone
mit Vorderschinken und Ei
24,50 CHF Pizza Mafioso
mit Rindfleischstreifen, Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Basilikum
19,50 CHF Pizza Napoli
mit Sardellen, Oliven und Kapern
19,50 CHF Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten
24,50 CHF Pizza Gamberoni Extra
mit Riesencrevetten, Spinat und Gorgonzola
18,50 CHF Pizza al Tonno
mit Thunfisch, Kapern und Zwiebeln
21,50 CHF Pizza al Salmone
mit Lachs, Kapern und Zwiebeln
23,50 CHF Pizza Gamberoni
mit Riesencrevetten und Café de Paris

Pasta - Spaghetti

18,50 CHF Spaghetti Napoli
21,80 CHF Spaghetti Bolognese
18,50 CHF Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
19,50 CHF Spaghetti Carbobara
25,50 CHF Spaghetti Gamberoni
25,50 CHF Spaghetti Dorenbach
22,50 CHF Spaghetti San Martino
22,50 CHF Spaghetti Agle di Mare

Pasta - Tagliatelle

23,00 CHF Tagliatelle al Salmone
mit Lachs, Weißwein, Tomaten und Rahmsauce
22,50 CHF Tagliatelle ai Funghi Porcini
mit Steinpilzen und Demi-Cremesauce
26,90 CHF Tagliatelle Gaibirinia
mit Riesencrevetten, frischer Minze, Limetten und leichter Zitronen-Rahmsauce
21,50 CHF Tortellini alla Panna
gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Vorderschinken und Rahmsauce
31,50 CHF Kalbsleber an Maderasauce
serviert mit hausgemachten Röstis
31,50 CHF Tagliatelle Fegato alla Veneziana
mit Weißwein-Risotto

Pasta - Penne

16,50 CHF Penne all'Arrabbiata (klein)
18,50 CHF Penne all'Arrabbiata (groß)
21,50 CHF Penne nach Art des Hauses (klein)
23,50 CHF Penne nach Art des Hauses (groß)
20,00 CHF Penne della nonna gratinate (klein)
22,00 CHF Penne della nonna gratinate (groß)
18,50 CHF Penne al Forno (klein)
20,50 CHF Penne al Forno (groß)

Gnocchi

19,80 CHF Gnocchi al Forno Gratinada
mit Vorderschinken, Tomaten-Rahmsauce und überbacken mit Mozzarella
21,80 CHF Gnocchi al Funghi Porcini
mit Steinpilzen, Parmesan, Tomaten-Rahmsauce und überbacken mit Mozzarella
20,80 CHF Gnocchi Gorgonzola Con Rucola
mit Gorgonzola, Emmentaler Käse, Parmesan und Rahmsauce

Risotti

23,80 CHF Risotto ai Funghi Porcini
mit Steinpilzen, Weißwein und Olivenöl
26,80 CHF Risotto con gamberoni
mt Riesencrevetten, Weißwein und Knoblauch
23,80 CHF Risotto al salmone
Weißweinrisotto mit Lachs
25,80 CHF Risotto della Casa
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Speck, Cherrytomaten und Safran

Hausgemachte Pastagerichte

22,50 CHF Lasagne della Casa
mit gehacktem Rindfleisch
21,50 CHF Cenneloni della nonna
mit Ricotta und Spinat, gefüllt mit Tomaten-Rahmsauce, garniert mit Mozzarella

Fleisch vom Schwein

26,50 CHF Schweinesteak grilliert
mit Kräuterbutter und Gemüse
27,90 CHF Saltimbocca alla Romana
mit Safran-Risotto
26,90 CHF Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und Gemüse
27,90 CHF Picatta Milanese nach Mailander Art
mit Tomaten-Spaghetti
26,90 CHF Klassisches Cordon Bleu
mit Pommes frites und Gemüse
31,00 CHF Cordon Bleu nach Gundeldinger Art
mit grüner Pfeffersauce, Pommes frites und Gemüse

Fleisch vom Rind

40,50 CHF Rindsfilet mit grüner Pfeffersauce
dazu Bratkartoffeln und Gemüse
39,50 CHF Rindsentrecote ai Porcini
dazu Bandnudeln und Gemüse

Fleisch vom Kalb

35,50 CHF Wiener Schnitzel
paniertes Kalbschnitzel mit Pommes frites und Gemüse
36,50 CHF Piccata-Milanese nach Mailander Art
Kalbschnitzel mit Eigelb und Parmesan paniert, serviert mit Tomaten-Spaghetti und Gemüse
36,50 CHF Saltimbocca alla Romana
Kalbschnitzel mit Rohschinken, Salbei und Marsala-Sauce, serviert mit Safran-Risotto und Gemüse
36,50 CHF Scaloppine al Limone
Kalbschnitzel mit feiner Zitronensauce, dazu Bandnudeln und Gemüse
38,00 CHF Cordon-Bleu
serviert mit Gemüse und Pommes frites
31,50 CHF Kalbsleberan Maderasauce
serviert mit hausgemachten Röstis
31,50 CHF Kalbsleber nach Veneziano Art
mit Weißwein-Risotto

Heißer Speck-Stein

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und einem gemischten Salat serviert.

31,50 CHF Pferde-Entrecôte 200g
aus Spanien
42,00 CHF Pferde-Entrecôte 300g
aus Spanien
39,50 CHF Rinds-Entrecôte 200g
aus Uruguay
49,00 CHF Rinds-Entrecôte 300g
aus Uruguay
44,00 CHF Rindfilet 200g
aus Australien
56,50 CHF Rindfilet 300g
aus Australien
36,50 CHF Lammfilet 200g
aus Neuseeland
46,50 CHF Lammfilet 300g
aus Neuseeland
36,00 CHF Mix Grill Teller
mit Rindfleisch, Poulet, Kalbsschnitzel, dazu Kräutersauce, Nudeln und Gemüse

Pesce - Fisch

32,50 CHF Lachsfilet vom Grill
mit Estragon-Sauce, dazu Butterreis und Gemüse
29,50 CHF Seezungen-Filet
mit Zitronen-Dillsauce, Salzkartoffeln und Gemüse
38,00 CHF Gamberoni Agli olio e peperoncini (Black Tiger)
grillierte Riesencrevetten, Chili, Olivenöl und Knoblauch, dazu Butterreis und Gemüse
76,00 CHF Grillierte Fisch-Platte (für 2 Personen)
Black Tiger Crevetten, Lachsfilet, Seezungenfilet und Lachssteak, serviert auf feinem Salat der Saison und Butterreis

Spezialitäten aus dem Backofen

19,50 CHF Filetto Manzo Gratinata
Geschnetzeltes Rindsfilet und Rinsentrecôte, überbacken mit Kräuterschaum
22,50 CHF Gamberoni Gratinata
Riesencrevetten überbacken mit Kräuterschaum

Alkoholische Getränke

42,00 CHF Le Ralle Creco (Alovini) 0,7l
Weinempfehlung
38% vol

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